Spargelzeit ist Schinkenzeit
Wie jedes Jahr ist von April bis zum 24. Juni - dem Johannistag - Spargelzeit.
"Spargel, Schinken und Koteletts sind doch mitunter auch was Netts."
Wilhelm Busch (1832 - 1908)
Die leckerste Art den fein-herben Spargel zu genießen ist, ihn mit herzhaft-saftigem Hinterschinken zu umwickeln, dazu eine feine Sauce Hollandaise und dampfende Pfälzer Salzkartoffeln und fertig ist das festliche Gericht.
Der von Meisterhand geschnürte Qualitätsschinken stammt aus der Ober- und Unterschale, wird mit Speck und Schwarte geschnitten und wird sanft gegart. Dadurch ist er ausgesprochen saftig, schmeckt fein-würzig und ergibt beim Aufschneiden besonders große Scheiben, die sich ideal zum Einwickeln der Spargelstangen eignen.
Natürlich haben wir weitere Varianten, wie Rohschinken und Grillschinken im Angebot. Wie alle unsere Produkte werden auch die Schinken nur mit den besten Rohstoffen und in Meisterqualität hergestellt. Den besonderen Geschmack erhalten sie durch die eigenen Gewürzmischungen die über viele Generationen überliefert und verfeinert wurden.
Kommen Sie vorbei lassen sich durch unser Fachpersonal kompetent beraten und probieren Sie die verschieden Schinkenarten.
Schinken aus meisterlicher Metzgerhand
Der von Meisterhand geschnürte Qualitätsschinken stammt aus der Ober- und Unterschale, wird mit Speck und Schwarte geschnitten und wird sanft gegart. Dadurch ist er ausgesprochen saftig, schmeckt fein-würzig und ergibt beim Aufschneiden besonders große Scheiben, die sich ideal zum Einwickeln der Spargelstangen eignen.
Natürlich haben wir weitere Varianten, wie Rohschinken und Grillschinken im Angebot. Wie alle unsere Produkte werden auch die Schinken nur mit den besten Rohstoffen und in Meisterqualität hergestellt. Den besonderen Geschmack erhalten sie durch die eigenen Gewürzmischungen die über viele Generationen überliefert und verfeinert wurden.
Kommen Sie vorbei lassen sich durch unser Fachpersonal kompetent beraten und probieren Sie die verschieden Schinkenarten.
Neu im Sortiment!
Leckere pflanzenbasierte Frikadellen oder Cevapcici. Die Basis bildet bei beiden Artikeln hochwertiges Erbsenprotein, das je nach Variante mit abgestimmten Würzungen kombiniert wird: für authentischen Burgergeschmack mit einer würzig rauchigen Note oder mediterrane Cevapcici mit frischer Kräuternote.
Saftig, herzhaft, auf den Punkt gegrillt – so geht der perfekte vegetarische oder vegane Burger mit Biss! Mit den veganen Burger Patties zauberst du ganz einfach leckere Burger – mit wenig Fett und jeder Menge pflanzlicher Proteine.
Fleischähnlichen Burger, Frikadellen und Cevapcici sind vom Aussehen, vom Biss und vom Geschmack einem Produkt aus Fleisch täuschend ähnlich und haben uns als Fleischliebhaber und Fleischerei überzeugt.
Beste Auszeichnungen bei der Qualitätsprüfung
„Meister-Stücke“ des Fleischerhandwerks 2019
Wir konnten die Preisrichter bei den Qualitätsprüfungen des Fleischerhandwerks durch den herausragenden Geschmack und einwandfreie Herstellung der Produkte aus eigener Herstellung überzeugen.
Eingreicht haben wir Fleischwurst, Bierbeißer mit ganzem Kümmel, Pfälzer Saumaen, Pfälzer Leber- & Blurwurst.
Mit Gold wurde unsere Fleischwurst, Bierbeißer mit Kümmel und Pfälzer Saumagen ausgezeichnet.
Mit Silber wurde nach traditionellem Rezept hergestellte Pfälzer Leber- & Blutwurst.
Snack des Tages
Fleischkäsebrötchen 2,00 €
Stammessen jeden Dienstag
Jägergeschnetzeltes mit Nudeln & gemischtem Salat
Portion 9,90 €
Aktuelle Angebote der Woche
Öffnungszeiten
| Montag: | 6:00 - 12.30 h 14:00 - 18.00 h |
| Dienstag: | 6:00 - 12.30 h 14:00 - 18.00 h |
| Mittwoch: | 6:00 - 12:30 Uhr, nachm. geschl. |
| Donnerstag: |
6:00 - 12.30 h 14:00 - 18.00 h |
| Freitag: | 6:00 - 12.30 h 14:00 - 18.00 h |
| Samstag: | 6:00 - 12:30 Uhr, nachm. geschl. |
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